Ingredientes:
Harina, Leche,Levadura,Sal, Aceite, Colorante,
Preparacion:
En un bol poner 6 cucharadas colmadas (bien llenas) de harina y 1/2 cucharidita de levadura en polvo, ir añadiendo leche poco a poco y con las varillas ir mezclando hasta que quede una masa lisa .Añadir una cucharada de aceite de oliva y añadir 1/2 cucharadita de sal y una punta de colorante , mezclar con las varillas hasta que quede una mezcla lisa y homogenea.
Dejar reposar en la nevera 30 minutos mínimo
Antes de utilizar el rebozado enharinar el producto (calamares, merluza, bacalao...) que hallamos escogido para el rebozado.
Si no sale bien desde el principio volver a intentarlo haciendola más espesa o más liquida la romana.
Seguro que será el mejor rebozado que hayais probado.
